Gastronomía¿Te cuesta comer brócoli? Mirá cómo podés incorporarlo a tu dieta con esta deliciosa receta de Gia Alfieri.
Ingredientes
300 gr de brócoli
200 ml de leche
2 cdas. de harina
2 cdas. de manteca
100 gr de queso cuartirolo
Queso rallado a gusto
2 cdas. de pan rallado
Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
Dorar los 300 gr de brócoli en una sartén con manteca y ajo.
Agregar la harina hasta que se integre; luego la leche hasta que la preparación logre cierto espesor.
Colocar sal, pimienta y nuez moscada a gusto. También el queso hasta que se derrita.
Llevar la preparación a una fuente y cocinar en el horno hasta que se gratine.
