GastronomíaTe mostramos a una de las comidas estrella del asado en una versión recargada y con el toque distintivo de Gia Alfieri.
Ingredientes
400 gr de choclo
1/2 unidad de cebolla
100 ml de aceite
100 ml de leche
5 huevos
200 gr de queso Paraguay
100 gr de jamón
Sal a gusto
Preparación
Dorar la cebolla en manteca (debe quedar transparente, no quemada).
Colocarla en un bowl con el choclo y los huevos. Agregar sal, leche y triturar la mezcla con el mixer.
Llevar la preparación en moldes de muffins y rellenar el centro de cada uno con jamón y queso. Cubrir la superficie con otra capa de la mezcla.
Llevar al horno.
