Gastronomía¿Con antojo de algo dulce? La cocinera Gia Alfieri propone hacer este bizcochuelo de vainilla que puede ser la base de cualquiera de tus tortas favoritas: tres leches, con cobertura de chocolate, rellena de dulce de leche, entre muchas otras.
Ingredientes
4 huevos
120 gr de azúcar
120 gr de harina 0000
1 cucharada de vainilla
Preparación
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que quede a punto letra, esto hará que el bizcochuelo quede bien esponjoso y cremoso.
Agregar la harina de a poco y mezclar con movimientos envolventes.
Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevarla a un horno precalentado a 180°C por aprox. 25 a 40 minutos.
