GastronomíaPrepará una salsa agridulce para acompañar este delicioso plato de la cocina oriental.
Ingredientes
Masa:
10 cc de aceite
50 gr de harina de arroz
400 ml de agua
200 gr de harina 000
Relleno:
Repollo
Zanahoria
Ajo
Jengibre
Preparación
Relleno:
Cortar el repollo en tiras finas, rallar las zanahorias y saltear todo en aceite en una sartén. Agregar el ajo y el jengibre.
Masa:
Mezclar la harina de arroz y el aceite en un bowl.
Pincelar una sartén antiadherente en baño María con una porción superfina de la preparación.
Despegar la masa con una espátula suavemente.
Cargar la masa con el relleno y doblar hasta darle forma de arrolladito.
Freír en aceite hasta que se cocinen.
