GastronomíaEn su bloque de cocina en Apunto por GEN, la cocinera Gia Alfieri compartió el paso a paso de una de las recetas saladas más solicitadas por la audiencia: la tarta de cebolla.
Ingredientes
4 cebollas
200 gr de queso paraguay
200 ml de salsa blanca
2 huevos
Aceitunas
Sal, pimienta y nuez moscada
Tapa para tartas de base
Preparación
Cocinar las cebollas en una sartén a fuego bajo.
Mezclar en un bowl los huevos con la salsa blanca (leche, manteca y harina). Es para darle más cremosidad a la tarta.
Agregar a la mezcla el queso rallado y la cebolla cocinada.
Verter la preparación sobre la masa en un molde.
Llevarla al horno durante aprox. 35 minutos.
