Gastronomía

Estas son las ventajas de tomar leche de almendras

Está elaborada a base de frutos secos y es una bebida vegetal, natural y equilibrada, que en los últimos años arrasó. Es rica en nutrientes debido a su alto porcentaje en fibras y cuenta con varias razones para ser incluida en nuestro plan de alimentación.

16/05/2022

Endulzá el día de mamá: opciones saludables para el toque dulce

Si le encantan los dulces, aún no pediste el postre del domingo y buscas opciones saludables, aquí te contamos sobre las que son: libre de gluten, sin azúcares o veganas. Como mamá necesite o prefiera para darle el gusto.

14/05/2022

Prepará unos deliciosos bocados para tus viandas

Una opción creativa de Mika Nishijima para dar color a tus almuerzos o meriendas y que también funciona como una buenísima entrada cuando tengas invitados en casa.

12/05/2022

Pasta chips: receta de una “pasta crujiente”

Esta opción novedosa rompe con todos los estándares establecidos relacionados a este alimento, pero ¿cómo se prepara?

10/05/2022

ÓGA: comé como en casa y sin formalidades

Romi Roura y Beto Giubi nos abren la puerta de su casa para probar nuevas recetas con productos locales. Definen a su cocina como “dinámica” porque siempre está en movimiento: probando nuevos ingredientes y creando platos para nutrir y cambiar la carta.

07/05/2022

Preparate esta sopa de Udon en casa

El Udon es un plato de fideos con sopa, un fideo del tipo grueso que la mayoría realiza con harina de trigo. Aquí Mika Nishijima nos enseña una receta para agregarle nuestros toppings favoritos.

05/05/2022

Las berenjenas y sus principales bondades para la salud

Cuentan con propiedades que ayudan a proteger el hígado, bajar el colesterol y controlar el peso. Pocos saben de sus beneficios, de hecho, no son las favoritas en la cocina hasta el momento en que se las incluye intencionalmente. Te contamos todo lo bueno de esta hortaliza.

04/05/2022

Sésamo: la semilla más antigua y con múltiples beneficios

Dicen que “lo bueno viene en frasco chico” y esto aplica al sésamo, una pequeña semilla originaria de India y África que es una muy buena fuente de nutrientes, básicamente considerada un superalimento y te contamos por qué.

03/05/2022

Harina de legumbres: por qué son una buena opción

Cuando pensamos en harinas generalmente las asociamos al trigo, pero los cierto es que las harinas de legumbres están ganando cada vez más popularidad por su versatilidad y propiedades. Te contamos algunos de sus beneficios.

03/05/2022

Pakuri: probá nuevos sabores con ingredientes locales

Una cocina contemporánea que se destaca por la creatividad y el uso de productos nacionales que son revalorizados en nuevas técnicas y combinaciones. Si aún no lo descubriste ¿qué estas esperando?

30/04/2022

Merienda saludable: opciones para los niños

Con el retorno a las clases presenciales, regresó el recreo. Y la nutricionista Olga Peralta nos aconseja apostar por alimentos que generen energía para continuar con sus actividades escolares.

29/04/2022

Probá esta receta de tilapia a la mayonesa

Como se recomienda para una alimentación equilibrada que incluyamos en nuestro menú semanal comer pescado al menos vez a la semana, aquí una idea fácil y nutritiva por Mika Nishijima.

28/04/2022