Gastronomía

Almendras, nueces, avellanas, pistachos, etc., todos estos frutos secos son alimentos que aportan mucha energía y son ricos en grasas saludables y proteínas.

Con solo dos ingredientes y la practicidad que propone Gia Alfieri en cada una de sus recetas, podés hacer este platillo popular de Venezuela y Colombia.

Lo mejor de las bruschettas es que se pueden comer en todas las comidas.

Te mostramos a una de las comidas estrella del asado en una versión recargada y con el toque distintivo de Gia Alfieri.

¿Te cuesta comer brócoli? Mirá cómo podés incorporarlo a tu dieta con esta deliciosa receta de Gia Alfieri.

La peruana Pía León, chef del restaurante Kjolle, fue elegida este año la mejor jefa de cocina del mundo por “50 Best”.

No tires los restos de comida que quedaron del finde, todo puede transformarse en una riquísima tarta o empanada.

Para hacer burritos, tacos, wrap o lo que más te guste, esta receta de tortillas de trigo se adapta a cualquier menú y necesita sólo tres ingredientes.

Con puré, papas fritas, ensalada u otra guarnición, la milanesa queda perfecta con todo. En esta ocasión, Gia Alfieri compartió una versión al horno y sin gluten, igual de crocante y rica pero más saludable que la frita.

Porque comer pizza siempre es una buena idea y más cerca del fin de semana, Mika Nishijima nos enseña una versión saludable.

La clave para esta receta es utilizar bananas bien maduras para aprovechar su máximo dulzor.

En su bloque de Apunto por Gen, la cocinera Gia Alfieri compartió el paso a paso de esta receta dulce apta para veganos.